Jag älskar choklad.. Har bara blivit så och det här är helt otroligt gott recept. Gammalt och vedertaget direkt ifrån klassikern Sju sorters kakor. Jag samlar på kokböcker.. Ojoj va mycket gott det finns där.. Som den här
100 g nötkärnor
150 g smör
0,75 dl kakao (gärna mer för oss chokladgalna...)
3 ägg
3 dl socker
2,5 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
Smörj och mjöla ett bakplåtspapper. Lägg det i en långpanna, ca 20x30 cm.
Hacka nötterna. Smält smöret och tillsätt kakaon. Rör detta tills smeten blir slät. Låt den svalna...
Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Rör ner chokladblandningen och mjölet blandat med bakpulcret. Tillsätt nötterna och bred ut smeten i långpannan.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 35 minuter.
Låt kakan svalna något. Skär den sedan med vass kniv i rutor.
Sen, grädden på moset, är choklad på toppen. Välj den smak du vanligen gillar eller prova nåt nytt. Men snälla du, använd inte blockchoklad. Vad som helst blir godare ;)
