Älskade brownies...

Jag älskar choklad.. Har bara blivit så och det här är helt otroligt gott recept. Gammalt och vedertaget direkt ifrån klassikern Sju sorters kakor. Jag samlar på kokböcker.. Ojoj va mycket gott det finns där.. Som den här

100 g nötkärnor

150 g smör

0,75 dl kakao (gärna mer för oss chokladgalna...)

3 ägg

3 dl socker

2,5 dl vetemjöl

0,5 tsk bakpulver

Smörj och mjöla ett bakplåtspapper. Lägg det i en långpanna, ca 20x30 cm.

Hacka nötterna. Smält smöret och tillsätt kakaon. Rör detta tills smeten blir slät. Låt den svalna...

Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Rör ner chokladblandningen och mjölet blandat med bakpulcret. Tillsätt nötterna och bred ut smeten i långpannan. 

Grädda i nedre delen av ugnen i ca 35 minuter. 

Låt kakan svalna något. Skär den sedan med vass kniv i rutor.

Sen, grädden på moset, är choklad på toppen. Välj den smak du vanligen gillar eller prova nåt nytt. Men snälla du, använd inte blockchoklad. Vad som helst blir godare ;)

Minitårta

Samtidigt som jag gjorde den förra tårtan, som skulle ges bort var jag ju tvungen att göra en liten till mig och Henrik också.. Så denna tårta var nog kanske 10-12 cm i diameter och visst är den fin! :)

Vanlig sugerpaste, blandad med marsipan som lock. Sugerpaste till dekorationer och spritsad med vanlig glasyr. Mums.

Tårtbeställning

Ja, då är det dags för ett nytt inlägg. Denna tårta bakades förra sommaren som en beställning åt en arbetskamrat. En klassisk prinsesstårta med mycket grädde, jordgubbsylt och hemmagjord vaniljkräm. Dekorerad med vanlig kristyr.

Lock, och blommor är gjorda i sugerpaste blandad med marsipan. Färgen jag har målat med är livsmedelsfärg som jag faktiskt köpt i Kenya! Den blandas med sprit, eller ättika, och kan målas eller torrpudras på.

Nummer ett..

Ja jag tänkte att jag borde väl börja från början.. Eller det stämmer ju inte. Det har ju blivit några tårtor genom åren men i samband med vårt bröllop, och min fantastiska ide *harkel* att baka sin egen bröllopstårta föddes också en ny hobby. Jag upptäckte superpasten! För er oerfarna så är det räddningen här i världen. Du kan täcka tårtor, göra figurer, blommor och småäta den i mängder. Den kan kavlas, färgas, sparas, frysas och så klart tårtas. Så jag gjorde några provförsök men den färdiga tårtan såg ut så här!

Det orginella brudparet kommer ifrån en sång som Henrik skrivit som handlar om någon som ramlade ner i ett hål...Så, bruden ramlade ner i tårtan. Passade ganska bra eftersom jag tog mig lite vatten över huvudet när jag stod och bakade bröllopstårta kl 23 kvällen innan bröllopet :)